1、一斤面粉能炸出1.6斤至1.7斤,耗油量3两至4两。根据油条面配方所决定质量的,有的油条炸好后很香酥,有的涩、有的咸、有的甜、有的臭(有氨水味)。油条好与坏取决于配方。
2、我炸油20多年从来没听说过能出1.8斤的,你想想一斤面粉加8两水、合出的面会是什么样子。
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