1、放在透气的木板箱内保存。
2、在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮
3、切片晒干保存法保存红薯，把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。
4、番薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。番薯是家喻户晓的作物，它的名称却易被混淆。地瓜，甘薯和红薯等眼花缭乱。事实上，番薯才是正确的称呼，其它都只是番薯的别称而已。
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