打荷是指在餐馆、酒店、咖啡店等餐饮场所中负责清洁和摆放餐具、清理桌面、保持就餐环境整洁的工作岗位。打荷通常是服务员团队的一员，负责协助服务员清理餐桌、更换餐具、清理餐具和玻璃器皿，并协助保持餐厅的整洁和卫生。打荷的工作需要耐力和细致的工作态度，以确保就餐环境的整洁和顾客的满意度。
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