2022年三个月工作总结范文
转眼间三个月已经过去了,在工作中我们后厨的员工工作很积极,很配合我的工作,在卫生方面有很大的提高,在炎热的夏季,也能保证正常的出品和原料的保存,先将工作总结汇报报如下:
1、在菜品的定位上,根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作,把菜品的出品做到标准化,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品,是产品在发展变化中树立自己的品牌。
2、在厨政管理方面,一系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以效益化为目标指导厨政管理工作,对厨房进行有效监控与指导,严格按照标准提高执行力,对厨房技术力量进行合理储备,合力推出新颖菜品。
3、在人员方面,进行专业技能考核,采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养,再结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
4、在菜品的出品把关上,采用三层把关制,一关否定制,即出品厨师把关,传菜生把关,服务员把关,一关发现问题,都有退回的权利,否则都得承担相应的责任.
5、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把的利益让给顾客。
6、在沟通方面,服从领导,管己,管人,官队伍。
2022年三个月工作总结范文
在站领导的关怀下,在全站职工的帮助下,我能恪尽职守,全身心的投入到工作中,尽自己的全力履行好办公室工作职责,现将半年以来的工作、学习、作以汇报:
一、加强学习,提高理论和业务素养。
办公室是综合部门,对各方面的能力和知识都要掌握。要做好本职工作,就必须首先自己用理论武装头脑,提高自己理解省厅的、总站的各项精神。我要求自己必须参加省厅和全站组织的学习,我认真学习了“三个代表”讲话、xx大报告等重要讲话和文件中的论断和观点等篇章,有了比较深刻的理解,在新的形势下,增强做好工作的自觉性。
另外,我也十分重视学习业务知识,积极利用参加评审会、业务会等机会聆听专家的指导,向专家请教学习,提高自己的业务能力。同时我积极学习新知识,熟悉新学科,坚持每天阅读各类报纸和文章,学习有关经济、政治、科技、法律等最新知识,努力做到融汇贯通,联系实际。在实际工作中,把政治理论知识、业务知识和其它新鲜知识结合起来,开阔视野,拓宽思路,丰富自己,努力适应新形势、新任务对本职工作的要求。
二、规秘工作,提高质量和效率。
(一)、能够认真学习理论、三个代表重要思想,自觉参加厅、站里组织的各种政治学习活动,贯彻执行党和国家制定的路线、方针、,严格要求自己的言行,自觉进行思想改造,提高自己的政治素质和个人修养。
(二)、完成公文处理工作,突出规范性,公文运转准确、及时、有序。严格履行收文登记、传阅、交办及发文审核、签发。组织起草我站工作的有关报告、请示、总结等文件10余份、总站情况15期、函20份和各类事务性文书20余份,同时,认真抓好发文初审关,帮助其他科室校核把关,保证了公文质量,提高了公文效率。
三、协助主任完成全站财务管理工作,与结算中心建立良好的工作关系,做到腿勤、口勤,使票据及时报销,账目清楚。
四、完成全站党风廉政建设的具体工作。
协助站领导健全各项廉政制度,制定党风廉政建设实施方案,签订责任状,落实党风廉政建设责任制,开展警示教育和两风教育活动,督促全站党员干部落实党风廉政有关规定。
五、协助组织全站精神文明建设创建活动。
按照站领导的部署,对照精神文明条例结合实际工作,组织开展了“十星”创建活动和省直文明单位标兵创建活的具体工作,从方案的制定、落实创建内容、开展政治学习到迎接考核等各个环节做了大量有成效的工作,我站获省厅文明行业创建“十星”单位,省直文明单位标兵创建工作也获省直文明办好评,来年有望创建成功。
六、配合主任抓好全站行政管理和日常事务性工作。
协助主任建立健全各项制度,抓好我站人员思想、组织、业务和作风建设。今年先后制定了考勤制度、先进评选办法等,督促已下发的车辆管理办法等制度的贯彻执行,保持良好的工作秩序和工作环境,使各项管理日趋正规化、规范化。完成总站的办公室搬迁、装修工作,办公设备购置,安全保卫、职工货币化分房建档工作,职工医疗保险工作,筹办各类会议、来人接待、上下沟通、内外联系、印章管理、资料报刊订阅、学习教育、人员培训等大量的日常事务,各类事项安排合理有序,保证了总站正常工作。
七、当好助手,对各项决策和出现的问题,及时提出合理化建议和解决办法供领导参考。
2022年三个月工作总结范文
非常感谢周总,陈总和柯经理对我的栽培和信任,给我提供了一个展示自我的平台。回顾这三个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将三个多月来的具体工作总结如下:
一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益化。
综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。
周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!
2022年三个月工作总结范文
弹指一挥间半年过去了,在各科室同志的支持和帮助下,我勤奋踏实地完成了本职工作,也顺利完成了领导交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,为做好办公室各项工作打下了良好的基础。来公司快三年的时间了,其间有喜乐,也有哀愁,但更多的是对公司心存感激,因我在工作中不仅学到了与工作相关的知识、技能与方法,还学习到了如何做人、怎样为人处世,这是比任何东西都宝贵的人生财富,并将受益终生。所以我怀着一颗感恩的心在工作着、学习着。又是年底了,我对半年来的工作进行一下总结与归纳,如有不妥之处请领导批评指正。
一、认真学习,努力提高
一年来,我首先是认真学习了邓小理和“三个代表”重要思想。努力提高自己的理论,用正确的理论来指导自己的工作实践,指导自己树立坚定的主义信念,指导自己不断改造自己的世界观、人生观和价值观;其次是认真学习党的xx大精神,深入贯彻落实科学发展观,弄清工作的方向、目标和任务,紧跟时代潮流,确保在思想上、行动上和党组织保持高度一致;第三是努力学习与工作相关的各种知识,使自己在工作中不掉队、不落伍,能够更好地胜任本职工作。通过学习 --思考--提高,自己的思想素质、道德品质和工作能力都得到了明显的进步。
二、脚踏实地,努力工作
办公室是一个工作非常繁杂、任务比较重的部门。作为办公室一员肩负着领导助手的重任,同时又要兼顾机关正常运转的多能手,不论在工作安排还是在处理问题时,都得慎重考虑,做到能独挡一面,所有这些都是办公室人员不可推卸的职责。
半年来,我牢固树立了“办公室无小事”的思想,尽职尽责,努力工作。首先是熟悉本职业务,胜任工作。在工作之余,通过自己能够找到的一切资料,逐渐增进自己对调查研究的了解,使自己能够做好工作。其次是认真对待本职工作和领导交办的每一件事。办公室是全县机关上情下达、下情上报的桥梁,做好办公室工作,对全县工作的正常运转起着重要的作用。
为此,无论是什么工作,在工作中,坚持做到“六个不让”,即:不让领导布置的工作在我手中延误,不让正在处理的公文在我手中积压,不让各种差错在我身上发生,不让前来联系工作的通知在我这里受到冷落,不让任何小道消息从我这里传播,不让办公室的形象在我这里受到损害。第三是注意形象。办公室是县委机关的窗口,所以无论是接个电话还是迎来送往,我时刻注意自己的言谈举止,不因为自己的过失而影响到整个机关的形象。
三、端正作风,摆正位置
在工作中,我始终坚持勤奋、务实、高效的工作作风,认真做好工作。服从领导安排,不计得失、不挑轻重。对工作上的事,只注轻重大小,不分彼此厚薄,任何工作都力求用最少的时间,做到自己的最好,自工作以来,没有耽误过任何领导交办的任何事情。在生活中,坚持正直、谦虚、朴实的生活作风,摆正自己的位置,尊重领导,团结同志,平等相处,以诚待人,不趋炎附势,也不欺上压下,正确处理好与领导、同事相处的尺与度的关系,大事讲原则,小事讲风格,自觉抵制腐朽思想的侵蚀。
四、存在问题
通过半年来的工作,我也清醒地看到自己还存在许多不足,主要是:一、对办公室工作了解还不够全面,有些工作思想上存在应付现象;二、工作的创造性还不够强,缺少吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神;三、学习掌握新、新规定还不够,对新形势下的工作需求还有差距;四、调研工作不够深透,工作方法上还有待改进。这些不足,我将在今后的工作中努力加以改进提高,争取把自己的工作做得更好。
总之,半年来,通过努力学习和不断摸索,收获很大,我坚信工作只要尽心努力去做,就一定能够做好。做了一年的办公室工作了,有的时候也觉得自己有经验,或是由着自己的判断来处理事情,所以出现了不少的问题,给领导添了不少麻烦,使自己当时也很丢面子,最后在领导的帮助下都解决了问题,事后才知道自己的社会阅历缺乏,或是处理方法不当,我决心在今后的工作中要多提高自己的素质与休养,多学习为人处世的哲学,才能够超越现在的自己,争取更大的进步!
2022年三个月工作总结范文
自从毕业以来已经进入x县有限责任公司三个多月了,来到x县有限责任公司这个大家庭里,我从一个懵懂的大学毕业生慢慢走向了工作的岗位的x县有限责任公司人。在这人生的成长路上,单位的领导和同事,特别是带我的给了我很大的帮助。在电力企业的教育不同于在学校的教育,电力企业更注重安全和效率,更加关注个人的技能和办事能力,因此在单位的这三个月中,我不仅学习到了更多实际的职业技能,而且在逐渐的提高自己的办事能力和为人处世能力。虽然取得了一些进步,但是由于经验的缺乏以及工作技能的不足,还有很多需要改进的地方。下面是从工作中取得的成绩,工作中的不足和以后的改进措施等方面对这三个月的工作进行总结。
刚从大学进入工作的我深感自己工作技能和工作经验的缺乏,于是就保持了在学校里认真专研,勤奋苦学的作风,再加上以及同事的帮助,我取得了很大的进步。在我们刚入职的时候,部门就为我们新员工制定了培养计划,由于自己以前没有真正接触过电厂方面的知识,我就通过努力学县电厂《运规知识》及在网上的学习,已经对电厂的整个运行流程有一个大致的了解,在学习中边学习实际操作,基本完成了培养计划项目的任务。第一个月的学习中,我学习了国际《电业安全作业规程》,学习了国际以及x县有限责任公司和各项生产管理制度、文件,学习了x县电厂生产、
管理流程;第二个月的学习中,我熟悉了x县电厂厂内设备位置,根据x县电厂《运行规程》熟悉电厂设备运行参数和运行限额。掌握了x县电厂设备的结构、作用以及操作以方法和注意事项。熟悉了运行监视、巡视检查设备的要求、项目、方法和流程。掌握了x县电厂主接线系统图,了解电厂与系统的联接运行情况。熟悉400Vx县电厂厂用电接线各运行方式,供电网络、主要负荷及各动力屏的负荷。熟悉图纸的查看、分析;第三个月的学习中,我掌握与电网调度通讯联系方法,做到相互礼貌通话,做到工作上的沟通,并做好相关的记录工作。同时掌握了x县电厂各项定期工作。在学校一般是被动的学习,并且很难把所学到的理论知识用于实践,而在单位我变被动学习成主动的去学习,去掌握技能,并且可以把学到的知识随时的用于实践,大大提高的针对性和效率。在进入单位的这三个月,我不仅在职业技能学习上取得了进步,而且在思想上对于职业的学习也取得了进步。
虽然三个月的时间一直在努力,但是工作中还是有不尽人意的地方,也存在一些不足。这三个月主要的任务是自我学习,提高自己的工作和处事能力。在工作中的不足就是缺乏沟通与交流,没有利用公司提供的资源,与和同事缺少交流,导致了学习效率不高,既浪费了一些时间,又消耗了不必要的精力。另一个不足就是在团队中缺乏自信,不能够在团队中充分展现自己,没有把自己的所学或是才能发挥出来。从现在看来,这些不足将极大地影响以后的工作与生活,所以针对不足,我将在以后的工作中采取下面的的措施来弥补不足,克服缺点,提高自己。
首先学习成功人士的7个高效习惯,积极主动的去学习,不仅向书本学习,更要向有经验的领导和同事学习,在学习中提高自己的沟通和表达能力,在工作中勇于承担责任,并且勇于展现自己。其次根据条件制定可行的计划,把自己的工作目标文字化,把压力变成学习的动力,提高总自己的技术水平,在技术中交流并展现自己。最后有意识的培养自己的团队合作精神,多多与团队的队友交流,在沟通中学会善于倾听,在沟通中学习,并在沟通中表达与表现自己。
三个月转眼即逝,我的职业生涯也渐渐步入正轨,活到老学到老,需要学习的东西还有很多,吾将上下而求索,同时感谢x县有限责任公司为我提供的成长和发展的平台。